ご存じ・・・ない？
ああよかった・・・
実はわたくし、本日生まれて初めて「トリプトファン」
という言葉を耳にしました。
最初は、どこかの○○リーグのファンか何かと思った
のですが、その種のものではなく、れっきとしたアミノ酸
です。
いま、アミノ酸ですと言い切りましたが、本当は受け売り
です。
だってはじめて聞いた言葉がどのような意味があるのか
分かるはずないですから・・・
このトリプトファンは、食べ物の中に含まれているよう
ですが、バナナ、豆乳、牛乳、ヨーグルト、ひまわりの種、
肉、魚、納豆といった食品の中に含まれているそうです。
次に、どのような働きがあるかですけれども、精神や
肉体の沈静作用があるということで、精神面が安定して
くることや、痛みを鎮めたり、眠りを促す効果がある
ようです。
それで、このトリプトファンが不足してきますと精神的な
安定が欠けてきたり、睡眠の妨げにつながることがある
ようです。
また、アミノ酸は、人体の約２０パーセントがアミノ酸
というふうにいわれていますが、わたしたちの体を作る
上で欠かすことができない栄養成分となっています。
このような効能について見ていきますと、トリプトファン
やアミノ酸は、わたしたちが健康な体で生きていく上で
とても大切な要素であることが分かってきます。
しかし、だからと言って、毎日の食事の際に、肉を
何グラム食べたからトリプトファンをどれぐらい摂取
できたとか、最近少し精神が不安定なのはトリプトファン
が足りていないのではなどといちいち考えることは
ないかもしれません。
それでも、このような重要な成分によってわたしたちの
体が構成されているというメカニズムを理解していき
ますと、バランスのとれた食事が大切ですという言葉を
普段は何気なく聞いておりましたが、食生活というのが
いかに大事なことであるということを改めて感じること
ができました。
そうやって考えていきますと、毎日の食生活が乱れて
いたり、ジャンクフードのようなものばかり食べて
いると、体のどこかに変調がきたされるということが
実によく分かってくるような気がします。
栄養素によってはある程度体内に蓄えることが出来る
ものがあるようですが、アミノ酸はガソリンスタンドで
「満タン入りましたぁ！！」という具合に、お腹一杯食
べておけばしばらくは食事を取らなくても、余分の貯蓄
があるから大丈夫というものではないようです。
それで、毎日の食事を大切にするのが基本であることが
よく分かります。
